【慧聰食品工業網】3月26-28日，第十二屆中國國際食品添加劑與配料展覽會（FIC）在上海隆重舉行，慧聰食品工業網作為行業專業媒體，參加了此次行業盛會。

FIC2008展館外景

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    今年的FIC展，在去年上海光大會展中心和上海國際展覽中心兩個展館的基礎上，又新增加了上海世貿商城展館，使FIC2008展會的總面積達到了52000平方米，其中國際參展商達到了214家、展出面積達到了11000多平方米，比去年增長了25%。國內眾多的行業骨干企業也悉數參展，他們的發展狀況反映了我國食品添加劑和配料行業的整體水平，他們的加盟使本屆FIC展構成了光彩奪目的中國元素。

    展會上，1100家參展商展出了22大類食品添加劑、31大類食品配料及各種食品加工助劑、生產設備、儀器、書刊等幾千種產品，覆蓋了食品添加劑、食品配料的各個產品領域。大量天然、健康食品配料企業參展是本屆展覽會最突出的特點。

    在FIC2008展會期間，三個展館同時舉行了15場高水平的學術報告會，主辦方還組織了多達25場的新產品新技術發布會。另外，中日韓三國高級峰會“中日韓食品添加劑與配料行業研討會”成為FIC2008展的新亮點：這是中日韓三國食品添加劑行業組織第一次聯合召開的行業交流與法規研討會，也是亞洲國際性行業峰會第一次在FIC展會上亮相。

    作為行業專業媒體，慧聰食品工業網在參展期間，向廣大的食品加工企業免費贈送和發行了《慧聰商情廣告·食品工業市場采購指南》和《中國行業資訊大全·食品工業卷》。并與添加劑和配料行業的代表企業就企業的發展和行業狀況進行了交流和溝通。其中有世界領先的功能性配料的生產商丹尼斯克集團公司，從事酵母及酵母衍生物產品經營的國家重點高新技術企業、上市公司安琪酵母股份有限公司，乳酸鏈球菌素產品占全球市場近70%市場的浙江銀象生物工程公司，中國咸味香精的龍頭企業天津春發、廣東匯香源等等。通過對這些企業的生產經營狀況、新品研發情況的展示，企業領導人在生產經營中的成功經驗的分享、對行業的認識以及對公司未來發展的展望，讓更多的添加劑和配料企業能夠全面地看到業內知名企業的市場拓展情況和產品銷售情況，掌握行業發展趨勢，開闊視野，為公司今后的發展提供借鑒。

本網展位

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    中國食品工業和餐飲業的快速發展，為食品添加劑和配料行業發展提供了廣闊的空間。越來越多的國際巨頭企業看到了中國的市場，開始進入中國市場，并且在中國取得了更加快速的發展。而國內企業也不甘落后，通過自身實力的加強，開始在越來越多的領域占據了行業前沿位置，擁有了更多的發言權。尤其是在咸味香精領域，中國的企業更是發掘出了中國特色，在世界香精香料領域展現出了濃郁的“中國風味”。在展會期間，本網也重點采訪了國內幾家香精香料企業，其中有年產值達兩億的龍頭企業，也有年產僅一兩千萬的中小企業，這些企業的領導人都講了企業自身的經營狀況以及整個行業的發展前景，并指出了今后的發展方向和思路。

    中國本土企業的發展壯大，展現了中國企業經營者的實力與能力；國外企業在中國市場的快速發展，也展現了中國市場的蓬勃生機，這些都共同見證了推動全球食品添加劑和配料行業向前發展的中國力量！